I NOSTRI PRODOTTI
Latteria Dolce Val Cosa: il rame, il latte, la valle
Nasce nelle caldaie in rame di Travesio, dal latte delle stalle vicine. Delicato come il suo nome.
LATTERIA DOLCE VAL COSA
PASTA SEMICOTTA
Formaggio tradizionale friulano a pasta semicotta, prodotto nella Latteria Tre Valli di Travesio con latte delle stalle del territorio, lavorato nelle caldaie in rame. Da tavola e da cucina.
PRODOTTO
Pasta semicotta, possibile occhiatura diffusa.
ASPETTO
Da bianco latte a giallo paglierino.
SAPORE
Delicato e armonico.
INGREDIENTI
LATTE pastorizzato, PANNA, caglio, sale, fermenti selezionati.
FORMATI DISPONIBILI
Forma da circa 6,5 kg
CONSERVAZIONE
Conservare la forma intera a una temperatura massima di +9 °C.
ABBINAMENTI
Degustazione e merende salate: valorizzata da mele, miele millefiori e pane rustico; ottima anche sciolta su crostini caldi.
VINO FRIULANO
Ribolla Gialla
