I NOSTRI PRODOTTI

Latteria Rivarotta: la freschezza di un mese

Giovane e armonico, con il profumo semplice del latte. Per la tavola di ogni giorno e per la cucina.

Formaggio latteria giovane, da tavola e da cucina.

Pasta semicotta. Latte vaccino intero termizzato, caglio di vitello, lattoinnesto naturale.

Crosta non edibile.

Delicato e armonico, leggermente sapido, con caratteristiche note lattiche e un aroma piacevole e persistente.

LATTE, sale, caglio.

Forma da circa 6,5 kg

Pronto dopo 10 giorni, ideale tra 20 e 40 giorni

Taglieri e degustazione: ottima con pere, noci e pane casereccio; il gusto delicato e lattico si presta anche a panini e tartine.