I NOSTRI PRODOTTI
Mozzarella fior di latte: il bianco del Friuli
Morbida, succosa, con il gusto fresco del latte delle nostre stalle.
MOZZARELLA
FIOR DI LATTE
PASTA FILATA
Latte da allevamenti del Friuli Venezia Giulia, trasformato in Friuli. Filiera corta.
PRODOTTO
Pasta morbida, elastica e succosa, struttura filante.
ASPETTO
Superficie liscia, bianco latte.
SAPORE
Fresco, delicato, leggermente acidulo, con una nota di latte.
INGREDIENTI
LATTE pastorizzato (origine: Italia – Friuli Venezia Giulia), caglio, sale e fermenti lattici.
FORMATI DISPONIBILI
Classica a palla, ciliegine e bocconcini
CONSERVAZIONE
Conservare in frigorifero a una temperatura massima di 4 °C.
ABBINAMENTI
Cucina mediterranea e fresca: oltre alla classica caprese e pizza, ottima con San Daniele, alici, anguria e menta, o con verdure grigliate e pesto di basilico. Perfetta anche stracciata tiepida su focacce e crostini.
VINO FRIULANO
Ribolla Gialla
